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ジューシー!ダシダ入り焼き餃子 | レシピを見る
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육즙가득! 다시다군만두
調理時間
 
カロリー(1人前)
 
Kcal
塩分(1人前)
 
g

ジューシー!ダシダ入り焼き餃子
ダシダで簡単味付け!餃子の味が決まる!

材料(5人前(40個))
豚ひき肉 300g
白菜キムチ 50g
玉ねぎ 50g
ダシダ 小さじ2
大さじ6
ごま油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
大さじ1
餃子の皮 40枚
ごま油 適量
熱湯 適量
作り方
1 ボウルに豚ひき肉、ダシダを入れて手で粘りが出てくるまでよく混ぜる。
2 水、ごま油、酒、オイスターソース、砂糖を入れて混ぜる。
3 冷水の入ったボウルにつけて、アンを冷やす。
4 キムチ・玉ねぎをみじん切りにして、アンに加えてよく混ぜる。
5 アンを餃子の皮に包みます。
6 ホットプレートにサラダ油少量をいれ、高温で熱し餃子を並べます。熱湯を餃子の高さの半分までいれ、蓋をします。
水がなくなるまで蒸したら完成です。
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