家庭の焼肉をもっとおいしく - おいしい韓国本場韓国焼肉のたれ

韓国の焼肉といえば「もみだれ」。「本場韓国焼肉のたれ」を手軽に利用して本格的な味わいを楽しみましょう。

・肉はバラ肉・ロース肉・ヒレ肉（ブロックや厚めに切ってあるもの）が柔らかくて最適。・かための肉には、たれと和える前に肉を軟らかくする効果のある梨やキウイの汁を絡めておくとよい。・肉は長時間もみだれにつけておかないように注意。

ねぎとにんにくの辛味が効いた、大人の味が楽しめます。

本場韓国焼肉のたれ大さじ2 1/2（しょう油・中辛）醤油小さじ1煮きり酒小さじ1ねぎ（みじん切り）小さじ1にんにくオイル小さじ1すりごま小さじ1

韓国で使われている豚の三枚肉の焼肉「サムギョプサル」専用のプレートがあれば、油を落としながら肉を焼くことができます。より本格的でヘルシーな焼肉を楽しみたい方におすすめです。