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とろける!チーズタッカルビ | レシピを見る
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치즈퐁듀 닭갈비
調理時間
 
カロリー(1人前)
 
Kcal
塩分(1人前)
 
g

とろける!チーズタッカルビ
とろけるチーズと甘辛タッカルのハーモニー

材料(3~4人前)
鶏肉(もも・胸) 600g
さつま芋 100g
長ねぎ 60g
玉ねぎ 120g
キャベツ 160g
とろけるチーズ(モッツァレラ、チェダー) 100g
サラダ油 10g
A タッカルビのたれ
豚プルコギのたれ 200g
えごま油 5g
砂糖 10g
おろしにんいく 10g
作り方
1 鶏もも肉を1.5*1.5*6cm角に切る。
2 切った鶏肉に豚プルコギのたれ、砂糖、えごま油、おろしにんにく入れて1時間漬け込んでおく。
3 さつま芋は 0.3cmの厚さでいちょう切りにする。
4 長ねぎは半分に切ってから、4cmの長さに切る。
5 玉ねぎは 0.5cm幅にスライスする。
6 キャベツは1*1*5cm角に切る。
7 フライパンに油を10gひいて、漬け込んた鶏肉、さつま芋、長ねぎ、 玉ねぎ、キャベツを入れて中火で炒める。
8 鶏もも肉に火が通ったら、弱火で水分を飛ばす。
9 とろけるチーズ100gをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで火を通す。
IHやガスコンロをそのまま弱火で加熱しながら食べてもおいしいです!
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