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チョイ辛!トマト鍋 | レシピを見る
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調理時間
30
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

チョイ辛!トマト鍋
トマトとコチュジャンが意外と合うんです!

材料(4人前)
トマト水煮缶 1缶
1L
牛肉ダシダ 大さじ1と1/2
コチュジャン 大さじ3
白菜キムチ 60g
パセリみじん切り 適量
キャベツ 適量
ウインナー 適量
豚バラ肉 適量
むきえび 適量
大根 適量
しめじ 適量
ブロッコリー 適量
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
作り方
1 下ごしらえ
キャベツは食べやすいサイズに切る。大根をピーラーでスライスする。ウインナーを斜め半分に切る。しめじの石づきをおとし、ほぐす。ブロッコリーは、小房に分けて下茹でしておく。
2 鍋にトマトの水煮缶、水、ダシダ、コチュジャン、白菜キムチをいれ沸騰させる。
ダシダとコチュジャンで簡単にスープ作り
3 キャベツ、ウインナー、しめじをいれ、キャベツがしんなりとしたら、塩、黒こしょうで味を調える。
4 えび、豚肉、大根、ブロッコリーをいれてサッと煮たら、パセリをふる。
器に取り、ピザ用チーズをかける。
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