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ナスのオムレツ-えごま風味 | レシピを見る
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들기름으로 구운 가지오믈렛
調理時間
10
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

ナスのオムレツ-えごま風味
ナス、チーズ、ケチャップの入ったオムレツ

材料(2人前)
4個
ナス 2本
モッツァレラチーズ(シュレッド) 1カップ
A ソース
えごま油 大さじ2
トマトケチャップ 小さじ1
マスタード 小さじ1
適量
作り方
1 ナスは半分に切って、斜め切りにする。
熱したフライパンにえごま油をひいて、切ったなすを炒める。
トマトケチャップとマスタードを入れて、よく混ぜながら炒める。
2 卵はカラザを取り除き、溶いて塩で味付する。
溶き卵をざるで漉す。
3 フライパンにえごま油をひいて、中火で卵をかき混ぜながら焼く。
半熟になったら、炒めたナスとモッツァレラチーズをのせて卵を半分に折り、火が通るまで焼く。
4 形が崩れないように、皿にきれいに盛りつけたら完成。
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