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かぶのたらこナムル | レシピを見る
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순무 명란젓 나물
調理時間
約15
カロリー(1人前)
78
Kcal
塩分(1人前)
1.7
g

かぶのたらこナムル
たらことりんごで贅沢なナムル <(社)女子栄養大学香友会レシピ>

材料(2人前)
かぶ 3個(約150g)
かぶの葉 適量
たらこ 40g
りんご(すりおろし) 大さじ2
小さじ1/4
A たれ
ヘチャンドル・コチュジャン 小さじ1/2
おろしにんにく 少々
しょう油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
すり白ごま 小さじ1
作り方
1 かぶは5㎜幅の薄い半月切りにする。葉は柔らかい部分を選び、3㎝長さにざく切りする。実と葉をボウルに入れ、塩をまぶし、10分ほど置く。
2 たらこは薄皮を取り除き、りんごはすりおろす。ボウルに入れ、Aの材料とあわせておく。
3 かぶがしんなりしたら、水気を絞って2に加え、ざっくり混ぜ合わせる。
4