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당근쪽파전
調理時間
20
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

にんじんとねぎのヂョン
サクサクおいしいヂョン

材料(2)
にんじん 1/2本
万能ねぎ 1束
むきえび(大) 6尾
3個
牛肉ダシダ 小さじ2
薄力粉 大さじ2
ごま油 大さじ5
サムジャン 適量
作り方
1 えびを横半分に切る。
フライパン(26cm)の直径の長さにねぎを切る。
にんじんをピーラーでスライスする。
2 ボウルに卵を溶き、牛肉ダシダを混ぜる。
バットにねぎとにんじん、むきえびを並べ、
茶こしにいれた薄力粉をしっかりとまぶす。
バットに卵液を加え、絡ませる。
3 フライパンにごま油大さじ3を弱火で熱し、ねぎとにんじんを並べる。
ねぎとにんじんの隙間にむきえびを差し込む。バットに残った卵液をかけ、蓋をし、片面がこんがりとしてくるまで焼く。
4 裏返し、ゴマ油大さじ2を足し、片面も焼く。
5 切り分けて、お好みでサムジャンをつけていただく。
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