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ピリ辛鶏鍋 | レシピを見る
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얼큰한 닭고기탕
調理時間
15
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

ピリ辛鶏鍋
いつもの鶏鍋にダシダをいれればコクのあるお鍋に。唐辛子がピリッとアクセントで色がススム!

材料(2人前)
鶏もも肉(大きめのそぎ切り) 200g
白菜(大きめのそぎ切り) 400g
大根(1㎝厚さの輪切り又は半月切り) 1/4本
豆腐(薄めの一口大) 1/2丁
春菊(食べやすい大きさ) 1/2束
長ねぎ(斜め切り) 1本
えのき茸 1/2パック
しいたけ 4枚
人参(飾り切り) 少々
A 鍋スープ
600cc
牛肉ダシダ 小さじ2
大さじ2
みりん 大さじ1
小さじ1
鷹の爪 1本
ホワイトペッパー 小さじ1/8
作り方
1 水にスープの材料と大根を入れ沸騰させる。
2 大根に火が通ってきたら、鶏肉、人参を入れる。
3 ②が煮えたら、残りの野菜を入れ蓋をして弱火にする。
4 塩で味を調える。
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