レシピ一覧

坦々麺 | レシピを見る
レシピを見る
レシピを印刷
탄탄멘
調理時間
10
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

坦々麺
4つの調味料で本格的なマイルドでこくのある坦坦麺の出来あがり!

材料(2人分)
中華麺 2玉
A スープ
タレダ 大さじ4
ヘチャンドル・コチュジャン 小さじ3
牛肉ダシダ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
豆乳(調整) 200cc
C トッピング
ひき肉(牛、豚、鶏なんでも可) 100g
タレダ 大さじ2
ヘチャンドル・コチュジャン 小さじ2/3
ごま油 適量
作り方
1 トッピングを作る。タレダ、コチュジャンは合わせておく。
2 フライパンでゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。
3 表面が白くなったら①を加え、しっかり炒める。
4 スープを作る。鍋にタレダ、コチュジャン、ダシダを入れ、合わせる。
5 ①に水を加え、お湯が湧いたらしたら1分ほど沸騰させる。
6 しょう油、豆乳を加えひと煮立ちさせる。
7 器に⑥をいれ、茹であがった中華麺、③のひき肉炒めを盛り付ける。
関連するCJ商品
関連キーワード