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豆腐としめじのアヒージョ | レシピを見る
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調理時間
10
カロリー(1人前)
Kcal
塩分(1人前)
g

豆腐としめじのアヒージョ
おうちで簡単スペイン風アヒージョ!

材料(2人前)
木綿豆腐 1/4丁
しめじ 1/4袋(半分に切る)
にんにくみじんぎり 2かけ分
輪切り唐辛子 1つまみ
オリーブ油 適量
ダシダ 小さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
パセリみじん切り 適量
バケット(細いタイプ) 適量(薄切り)
作り方
1 (豆腐の水切りをする)
豆腐をペーパーでつつみ、耐熱皿にのせ、レンジで1分30秒加熱する。
粗熱がとれたら食べやすく切る。
2 (フライパンに材料をいれる)
フライパン(12cm)ににんにく、豆腐、しめじ、輪切り唐辛子をいれる。オリーブ油を具材が1/3浸るまでそそぎ、ダシダをかけ弱火にかける。
3 しめじがしんなりとしてきたら、黒こしょう、パセリをふる。
バケットを添える。
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