숙주볶음

もやし炒め

いつものもやし炒めにうまみをプラス
材料(2人前)
豚肉 50g
玉ねぎ 1/4個
もやし 120g
ピーマン 1/2個
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
牛肉ダシダ 大さじ1/2
しょう油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
塩こしょう 少々
白ごま 少々
作り方
  1. 豚肉、ピーマン、玉ねぎを細切りにする。
  2. フライパンに油とにんにくを入れて加熱し、豚肉、玉ねぎを加え炒める。
  3. もやしとピーマンを加え、牛肉ダシダ、しょう油、オイスターソース、塩こしょうで味付けし、軽く炒め合わせる。
  4. 器に盛って白ごまをふる。