삼색 주먹밥
三色おにぎり
楽しい彩りでお昼もワクワク
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| ご飯 | 2膳 |
| 鶏もも肉 | 90g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ふりかけ | 大さじ2 |
| 白ゴマ | 大さじ2 |
| 黒ゴマ | 小さじ1/4 |
| 塩 | 適量 |
| A 鶏モモ肉の下味 | |
|---|---|
| bibigoコチュジャン | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| にんにく(みじん切り) | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 鶏もも肉は皮と脂身を取り除き、細かく切り刻んでAの下味とよく混ぜ合わせる。
- 中火で熱したフライパンに油大さじ1/2をひいて味付けした鶏モモ肉を入れ、1〜2分程度炒めて取り出した後冷ます。
- ご飯は、塩で味付けをして均等に混ぜた後、3等分にする。 ごはんの中に２の肉を入れて丸形のおにぎりを作る。
- おにぎりの表面にふりかけ、白ゴマ、黒ゴマをそれぞれまぶす。
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