삼색 주먹밥
三色おにぎり
楽しい彩りでお昼もワクワク

材料(2人前) | |
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ご飯 | 2膳 |
鶏もも肉 | 90g |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
ふりかけ | 大さじ2 |
白ゴマ | 大さじ2 |
黒ゴマ | 小さじ1/4 |
塩 | 適量 |
A 鶏モモ肉の下味 | |
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bibigoコチュジャン | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 小さじ1/2 |
にんにく(みじん切り) | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
作り方
- 鶏もも肉は皮と脂身を取り除き、細かく切り刻んでAの下味とよく混ぜ合わせる。
- 中火で熱したフライパンに油大さじ1/2をひいて味付けした鶏モモ肉を入れ、1〜2分程度炒めて取り出した後冷ます。
- ご飯は、塩で味付けをして均等に混ぜた後、3等分にする。 ごはんの中に2の肉を入れて丸形のおにぎりを作る。
- おにぎりの表面にふりかけ、白ゴマ、黒ゴマをそれぞれまぶす。
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