스테이크 샌드위치

牛ステーキ入りトルティーヤ

韓国風贅沢サンド
材料(2人前)
トルティーヤ 2枚
牛肉(ステーキ用 1cm厚さ) 150g
レタスの葉 2枚
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
プルコギのたれ(しょうゆ味) 大さじ1
サルサソース 適量
作り方
  1. 牛肉は包丁の背でたたいた後、焼肉のたれにつけこむ。
  2. レタス、パプリカ、玉ねぎは0.7cm幅に切る。
  3. トルティーヤは乾いたフライパンにのせ、弱火でやわらかくなるまで表裏を焼く。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、牛肉の表裏を焼き、冷めたら1cm幅に切る。
  5. トルティーヤに、焼いた牛肉と準備した野菜をのせ、サルサソースを適量ふり、くるくると巻いたら完成。