バター鶏味噌鍋

材料(2人前)
鶏もも肉 300g
キャベツ 80g
にんじん 20g
エリンギ 40g
コーン 30g
タッカンマリ鍋つゆ 1袋
おろしにんにく 1かけ
味噌 30g
バター 15g
作り方
  1. 鶏もも肉は一口大に、キャベツは色紙切り、にんじんとエリンギは薄切りにする。
  2. 鍋にタッカンマリ鍋つゆ、おろしにんにく、味噌を入れて溶かし、鶏もも肉を入れて火にかける。
  3. 沸騰してきたら灰汁をすくい、野菜を入れて、弱めの中火で5分、灰汁をすくいながら煮る。
  4. 仕上げにバターをのせる。
    Tips
    〆にご飯やうどんを入れてお召し上がりください。
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