비빔밥

ビビンバ

野菜が一度にたくさん摂れる栄養満点ビビンバ
材料（2人前）
ご飯 170g
錦糸卵 5g
コチュジャンソース 15g
A 牛肉プルコギ
牛肉 30g
牛プルコギのたれ 15g
ごま油 3g
牛肉ダシダ 1g
濃口醤油 1g
B ほうれん草ナムル
ボイルほうれん草 20g
牛肉ダシダ 1g
おろしにんにく 1g
ごま油 適量
白すりごま 適量
C 人参ナムル
ボイル人参 20g
牛肉ダシダ 1g
おろしにんにく 1g
ごま油 適量
白いりごま 適量
D もやしナムル
ボイルもやし 20g
牛肉ダシダ 1g
ごま油 適量
白すりごま 適量
作り方
  1. 【牛肉プルコギ】
    牛肉を一口大にカットする。
  2. 牛プルコギのたれ、ごま油、牛肉ダシダ、濃口醤油と一緒に漬け込み、フライパンで赤みが消えるまで炒める。
  3. 【ほうれん草ナムル】
    ボイルほうれん草に牛肉ダシダ、おろしにんにく、ごま油、白すりごまを加え、和える。
  4. 【人参ナムル】
    ボイル人参に牛肉ダシダ、おろしにんにく、ごま油、白いりごまを加え、和える。
  5. 【もやしナムル】
    ボイルもやしに牛肉ダシダ、ごま油、白すりごまを加え、和える。
  6. 器にご飯を盛り、【牛肉プルコギ】とすべての【ナムル】、錦糸卵を盛りつけ、コチュジャンソースをかけて食べる。
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