비빔밥
ビビンバ
野菜が一度にたくさん摂れる栄養満点ビビンバ

材料(2人前) | |
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ご飯 | 170g |
錦糸卵 | 5g |
コチュジャンソース | 15g |
A 牛肉プルコギ | |
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牛肉 | 30g |
牛プルコギのたれ | 15g |
ごま油 | 3g |
牛肉ダシダ | 1g |
濃口醤油 | 1g |
B ほうれん草ナムル | |
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ボイルほうれん草 | 20g |
牛肉ダシダ | 1g |
おろしにんにく | 1g |
ごま油 | 適量 |
白すりごま | 適量 |
C 人参ナムル | |
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ボイル人参 | 20g |
牛肉ダシダ | 1g |
おろしにんにく | 1g |
ごま油 | 適量 |
白いりごま | 適量 |
D もやしナムル | |
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ボイルもやし | 20g |
牛肉ダシダ | 1g |
ごま油 | 適量 |
白すりごま | 適量 |
作り方
- 【牛肉プルコギ】
牛肉を一口大にカットする。 - 牛プルコギのたれ、ごま油、牛肉ダシダ、濃口醤油と一緒に漬け込み、フライパンで赤みが消えるまで炒める。
- 【ほうれん草ナムル】
ボイルほうれん草に牛肉ダシダ、おろしにんにく、ごま油、白すりごまを加え、和える。 - 【人参ナムル】
ボイル人参に牛肉ダシダ、おろしにんにく、ごま油、白いりごまを加え、和える。 - 【もやしナムル】
ボイルもやしに牛肉ダシダ、ごま油、白すりごまを加え、和える。 - 器にご飯を盛り、【牛肉プルコギ】とすべての【ナムル】、錦糸卵を盛りつけ、コチュジャンソースをかけて食べる。
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