사골 라멘
牛骨ラーメン
コムタンで食べるラーメン
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| ゆで中華麺（細麺） | 1玉（170ｇ） |
| ローストビーフ | 3切 |
| 味付玉子 | 1個 |
| 茹でもやし | 30ｇ |
| 長ねぎ | 10ｇ |
| おろしにんにく | 5ｇ |
| おろししょうが | 5ｇ |
| 牛白湯スープ | 40ｇ |
| 熱湯 | 280ｇ |
作り方
- 長ねぎは小口切りにし、もやしは茹でておく。
- 器に熱湯とおろしにんにく、おろししょうが、牛白湯スープを入れよく混ぜる。
- ゆで中華麺を②に入れて、麺をほぐす。
- 茹でもやし、長ねぎ、ローストビーフ、味付玉子を盛り付けて完成。
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