사골 라멘

牛骨ラーメン

コムタンで食べるラーメン
材料(2人前)
ゆで中華麺(細麺) 1玉(170g)
ローストビーフ 3切
味付玉子 1個
茹でもやし 30g
長ねぎ 10g
おろしにんにく 5g
おろししょうが 5g
牛白湯スープ 40g
熱湯 280g
作り方
  1. 長ねぎは小口切りにし、もやしは茹でておく。
  2. 器に熱湯とおろしにんにく、おろししょうが、牛白湯スープを入れよく混ぜる。
  3. ゆで中華麺を②に入れて、麺をほぐす。
  4. 茹でもやし、長ねぎ、ローストビーフ、味付玉子を盛り付けて完成。
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