식욕 돋우는 매콤달콤 오징어볶음

食欲そそる甘辛いか炒め

いかを野菜と炒めた、ご飯が何杯でもいける韓国でも人気のメニュー。
材料(2人前)
いか 1杯
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
人参(短冊切り) 40g
長ねぎ(斜め1㎝) 1/4本
プルコギのたれ(コチュジャン味) 大さじ4
いりごま 少々
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ2
作り方
  1. いかは内臓を取り除き、皮をむき、格子状に切り込みを入れ短冊切りにする。
  2. フライパンにごま油をひき、野菜を入れ、塩こしょうして炒める。
  3. プルコギのたれ(コチュジャン味)を入れて、さらにいかを入れて炒める。
  4. 器にもり、いりごまを振ってできあがり。
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