만두오렌지샐러드

餃子オレンジサラダ

ミニサイズの揚げ餃子がカリカリ!!
材料(2人前)
bibigo水餃子 12個
レタス 70g
サラダ菜 15g
水菜 15g
バジル 3g
きゅうり 35g
オレンジ 1個
レモンゼスト 少々
A オレンジドレッシング
レモン汁 30g
2g
砂糖 20g
黒胡椒 少々
オリーブオイル 20g
レモン&オレンジゼスト 5g
おろし生姜 1g
作り方
  1. レタス、サラダ、水菜は食べやすいサイズに切り、水につけてパリッとさせ、水を切ります。
    Tips
    サラダ菜は好きな野菜に変えてもOK!
  2. バジルも水につけてパリッとさせ、水を切ります。
  3. きゅうりは食べやすいサイズに切ります。
  4. オレンジは皮を切り落とし、薄皮も取り除きます。
  5. オレンジとレモンの剥いた皮を細くスライスして、ゼストを作ります。
  6. ボウルにレモン汁・砂糖・塩・黒胡椒・オリーブオイル・おろし生姜を入れて混ぜます。
  7. ⑥のボウルにレモン・オレンジゼストを入れて混ぜたらドレッシングは完成です。
  8. 水餃子は175℃の油で約2分30秒間揚げて、油を切ります。
  9. 皿に野菜・餃子を盛り付け、バジル・レモンゼスト・ドレッシングをかけたら完成です。
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