붕고기 파스타

プルコギパスタ

手軽に見栄えのするパスタを作るならコレッ!
材料(2人前)
牛薄切り肉(食べやすい大きさに切る) 120g
しめじ(小房に分ける) 40g
長ねぎ(斜め薄切り) 40g
スパゲティ 200g
プルコギのたれ(しょうゆ味) 大さじ2
水の量の1%(水1ℓの場合塩10g)
にんにく 2かけ
サラダ油 大さじ2
作り方
  1. 牛薄切り肉にプルコギのたれをかけ10分程漬け込む。
  2. 鍋にたっぷりの水と塩をいれて沸騰したらスパゲティをいれて袋の表示の時間通りに茹でる。
  3. フライパンにサラダ油大さじ2と包丁の腹でつぶしたにんにくをいれ弱火で香りがでるまで炒める。
  4. にんにくの香りが出てきたら味付けをした肉としめじと長ねぎを入れて炒める。
  5. 茹であがった麺を入れ、良く混ぜて出来上がり。
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