삼겹살풍 양상추말이

サムギョプサル風レタス巻き

子供も喜んで食べてくれるジューシーな野菜&肉のコラボ
材料(2人前)
豚バラ薄切り肉 6枚
レタス 3枚(大きい葉)
キムチ 4つまみ
大葉 9枚
ダシダ 適量
サラダ油 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
小さじ1/3
黒こしょう 少々
薄力粉 適量
作り方
  1. 豚バラ肉の片面にダシダ少々をふり、下味をつける。
  2. 豚バラ肉2枚の上に、レタスを半分に切って、2枚重ねて、
    その上に大葉を3枚並べ、キムチをのせて巻く。
  3. 巻いたら薄力粉を薄くまぶす。
  4. フライパンにサラダ油をいれ、
    弱火の中火で熱し、蓋をしながらこんがりと焼く。
    Tips
    焦げ目を見ながら、焼き加減の調整
  5. 焼けたら、切り分けて器に盛り完成。
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