① 鶏もも肉にプルコギのたれ(甘口)を混ぜ合わせ、15分漬け込む。

② ＜キムチ炒め＞ 予熱したフライパンにサラダ油を入れ、bibigo おいしいキムチ、玉ねぎ、砂糖を入れ、中火で3分炒る。最後にごま油を回し入れ、器に盛りつける。

③ 予熱したフライパンにサラダ油(小さじ１)を入れ、玉ねぎ、しいたけ、ししとうを強火で1分間炒め、別の器に移す。

④ 再度、予熱したフライパンにサラダ油(小さじ１)を入れ、➊を強火で約5分間(汁がなくなるまで)炒める。

⑤ その後、❸の野菜を加え、さらに1分ほど炒める。

⑥ 器に❺を盛り付け、その上にエゴマの葉と白髪ねぎをトッピングする。 ご飯と❷を一緒に盛り付ける。