豆腐サムジャンの包みごはん
두부 고추장 쌈밥
豆腐サムジャンの包みごはん
サムジャンと野菜のコラボ
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- ご飯 2膳
- 豆腐（木綿) 1/2丁
- 長ねぎ 1/3本
- サンチュ 適量
- サラダ油 大さじ1・1/2
- bibigoサムジャン 大さじ2
- 水飴又は砂糖 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/3
- 塩、黒ごま、白ごま 各少々
- ご飯 2膳
- 豆腐（木綿) 1/2丁
- 長ねぎ 1/3本
- サンチュ 適量
- サラダ油 大さじ1・1/2
- bibigoサムジャン 大さじ2
- 水飴又は砂糖 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/3
- 塩、黒ごま、白ごま 各少々
つくり方
- 豆腐は包丁の背の部分を使って押しつぶした後、綿布に包んでギュッと絞り、水気を抜く。
- 長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに豆腐と長ねぎ、サムジャン、水飴、ごま油、白ごまを入れてまんべんなく混ぜる。
- 熱したフライパンにサラダ油をひいてごはんを入れ、塩と黒ごまを加え、ぱらぱらになるように炒める。
- サンチュは食べやすい大きさに取り分け、炒めたご飯を一口サイズに丸く作り、豆腐サムジャンをのせて完成。
- 豆腐は包丁の背の部分を使って押しつぶした後、綿布に包んでギュッと絞り、水気を抜く。
- 長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに豆腐と長ねぎ、サムジャン、水飴、ごま油、白ごまを入れてまんべんなく混ぜる。
- 熱したフライパンにサラダ油をひいてごはんを入れ、塩と黒ごまを加え、ぱらぱらになるように炒める。
- サンチュは食べやすい大きさに取り分け、炒めたご飯を一口サイズに丸く作り、豆腐サムジャンをのせて完成。
