とろとろキムチチーズキンパ

チーズたっぷりの幸せキンパ♡


ジャンル	料理レベル	調理時間
韓国	中級	20分

材料

・☆白飯：330g（約1合分）
・☆bibigo 凄旨キムチ（みじん切り）：80g
・☆ツナの缶詰（油をきる）：1缶（約70g）
・☆マヨネーズ：大さじ1（15g）
・☆ごま油：小さじ2（約10g）

＜コチュジャンソース＞よく混ぜ合わせておく
・コチュジャン：大さじ1（14g）
・砂糖：大さじ1（9g）
・醤油：小さじ1（6g）
・みりん：小さじ1（6g）
・チューブニンニク：小さじ1（5g）

・シュレットチーズ：100g（よく溶けて伸びるモッツアレラチーズがおススメ）
・のり（全形）：2枚

・ごま油：適量
・白ごま：適量

① ボウルに☆の材料と＜コチュジャンソース＞を入れてよく混ぜ合わせる。

② 巻きすにのりをのせ、1. の半量をのせて全体に広げる。のりの上2~3cmはのりしろとして残しておく。

③ 2. の真ん中より少し手前にシュレットチーズをのせてしっかりと巻く。巻き終わりを下にしてラップで包み、10分位冷蔵庫で冷やす。

④ ラップを外して8等分に切り、耐熱皿にのせて電子レンジ（600w）で2分30秒位加熱する。

⑤ ハケ等で4. の全体にごま油を塗り、上に白ごまを適量ふりかけてできあがり。