にんじんとねぎのヂョン
당근쪽파전
にんじんとねぎのヂョン
サクサクおいしいヂョン
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- にんじん 1/2本
- 万能ねぎ 1束
- むきえび（大） 6尾
- 卵 3個
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- ごま油 大さじ5
- bibigoサムジャン 適量
- にんじん 1/2本
- 万能ねぎ 1束
- むきえび（大） 6尾
- 卵 3個
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- ごま油 大さじ5
- bibigoサムジャン 適量
つくり方
- えびを横半分に切る。
フライパン（２６ｃｍ）の直径の長さにねぎを切る。
にんじんをピーラーでスライスする。 - ボウルに卵を溶き、牛肉ダシダを混ぜる。
バットにねぎとにんじん、むきえびを並べ、
茶こしにいれた薄力粉をしっかりとまぶす。
バットに卵液を加え、絡ませる。 - フライパンにごま油大さじ３を弱火で熱し、ねぎとにんじんを並べる。
ねぎとにんじんの隙間にむきえびを差し込む。バットに残った卵液をかけ、蓋をし、片面がこんがりとしてくるまで焼く。 - 裏返し、ゴマ油大さじ２を足し、片面も焼く。
- 切り分けて、お好みでサムジャンをつけていただく。
- えびを横半分に切る。
フライパン（２６ｃｍ）の直径の長さにねぎを切る。
にんじんをピーラーでスライスする。 - ボウルに卵を溶き、牛肉ダシダを混ぜる。
バットにねぎとにんじん、むきえびを並べ、
茶こしにいれた薄力粉をしっかりとまぶす。
バットに卵液を加え、絡ませる。 - フライパンにごま油大さじ３を弱火で熱し、ねぎとにんじんを並べる。
ねぎとにんじんの隙間にむきえびを差し込む。バットに残った卵液をかけ、蓋をし、片面がこんがりとしてくるまで焼く。 - 裏返し、ゴマ油大さじ２を足し、片面も焼く。
- 切り分けて、お好みでサムジャンをつけていただく。
