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焼き長芋のダシダ入りうま塩ねぎドレッシング

다시다 파 드레싱을 곁들인 참마 구이

焼き長芋のダシダ入りうま塩ねぎドレッシング

隠し味はダシダの激うまドレッシング<(社)女子栄養大学香友会レシピ>

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 初級 15分
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材料

  • 長芋(2人分) 5~6㎝分
  • サラダ油 適量
  • (A) うま塩ねぎドレッシング
    長ねぎ(粗みじん切り) 1本分
    塩 小さじ1
    湯 大さじ2
    牛肉ダシダ 大さじ1/2
    白ごま、レモン汁 各大さじ1
    ごま油 大さじ2
    黒こしょう(粗びき) 適量

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つくり方

① <うま塩ねぎドレッシング>の材料をすべて混ぜ合わせる。
② フライパンにサラダ油を熱し、皮を剥き1㎝厚さに切った長芋を両面色よく焼く。うま塩ねぎドレッシングをかける。 ★蒸し鶏、茹で野菜、焼肉などと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

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