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ビビン麺

비빔국수

ビビン麺

辛いけどやめられない、野菜たっぷりのヘルシー麺
ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • そうめん 2食分
  • きゅうり 1/2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • キムチ 50ｇ
  • （A）
    卵 １個
    塩、ごま油 各少々
  • （B）
    bibigoコチュジャン 大さじ１
    牛肉ダシダ 小さじ1/2
    しょう油、砂糖 各小さじ2
    酢、ごま油 各大さじ2
    おろし生姜 小さじ1
    すりごま 大さじ1
  • そうめん 2食分
  • きゅうり 1/2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • キムチ 50ｇ
  • （A）
    卵 １個
    塩、ごま油 各少々
  • （B）
    bibigoコチュジャン 大さじ１
    牛肉ダシダ 小さじ1/2
    しょう油、砂糖 各小さじ2
    酢、ごま油 各大さじ2
    おろし生姜 小さじ1
    すりごま 大さじ1

つくり方

  1. きゅうり、長ねぎはそれぞれ千切りにする。
  2. Aの卵を溶きほぐし塩を加えて、ごま油を熱したフライパンで薄焼き卵を焼く。冷めたら千切りにする。
  3. Bの材料をすべて混ぜ合わせておく。
  4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでて冷水にとる。
  5. よく水気を切って、3のたれで和える。
  6. 器にそうめんを盛り付け、キムチ、きゅうり、長ねぎ、卵の順番にのせる。
  1. きゅうり、長ねぎはそれぞれ千切りにする。
  2. Aの卵を溶きほぐし塩を加えて、ごま油を熱したフライパンで薄焼き卵を焼く。冷めたら千切りにする。
  3. Bの材料をすべて混ぜ合わせておく。
  4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでて冷水にとる。
  5. よく水気を切って、3のたれで和える。
  6. 器にそうめんを盛り付け、キムチ、きゅうり、長ねぎ、卵の順番にのせる。

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