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シャキシャキ!ごぼうチヂミ

바삭바삭! 우엉 지짐이

シャキシャキ!ごぼうチヂミ

サクサクとした食感に、おいしい風味

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • 新ごぼう 約1本
  • スライスベーコン 2枚(1cm幅)
  • ニラ 1/2束(3cm幅)
  • じゃがいも 中1個(皮をむき、2cm角)
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • ダシダ 小さじ2
  • ゴマ油 大さじ1と1/2
  • (A) たれ
    しょうゆ 小さじ1と1/2
    米酢 小さじ1と1/2
    砂糖 小さじ1
  • 新ごぼう 約1本
  • スライスベーコン 2枚(1cm幅)
  • ニラ 1/2束(3cm幅)
  • じゃがいも 中1個(皮をむき、2cm角)
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • ダシダ 小さじ2
  • ゴマ油 大さじ1と1/2
  • (A) たれ
    しょうゆ 小さじ1と1/2
    米酢 小さじ1と1/2
    砂糖 小さじ1

つくり方

  1. ミキサーに卵、じゃがいも、薄力粉、片栗粉、ダシダをいれ、
    なめらかになるまでかき混ぜる。

    Tips:チヂミの生地は、ミキサーにおまかせ!
  2. ミキサーの中にベーコン、ニラ、ごぼうをいれ、菜箸で混ぜる。
  3. フライパン(26cm)にゴマ油1/2量を弱めの中火で熱し、生地を流しいれ、こんがりとしてきたら、裏返す。フチに残りのゴマ油をいれて、カリっと焼けば出来上がり。
  1. ミキサーに卵、じゃがいも、薄力粉、片栗粉、ダシダをいれ、
    なめらかになるまでかき混ぜる。

    Tips:チヂミの生地は、ミキサーにおまかせ!
  2. ミキサーの中にベーコン、ニラ、ごぼうをいれ、菜箸で混ぜる。
  3. フライパン(26cm)にゴマ油1/2量を弱めの中火で熱し、生地を流しいれ、こんがりとしてきたら、裏返す。フチに残りのゴマ油をいれて、カリっと焼けば出来上がり。

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