チーズ in 甘辛いももち

ヤンニョムチキンソースがチーズのまろやかさとサツマイモの甘さを引き立たせる！もちもち食感がさらに美味しい！


ジャンル	料理レベル	調理時間
レシピ	中級	30分

材料

・サツマイモ：200g
・片栗粉：大さじ4（32g）
・牛乳：大さじ５（60g）
・砂糖：大さじ1（10g）（サツマイモの甘さによって調節）
・塩：小さじ1/2（3ｇ）
・スライスチーズ：3枚
・ヤンニョムチキンソース：適量

① サツマイモは皮を剥き、薄くスライスし、水にさらす。

② 耐熱ボウルに①を入れ、濡らしたキッチンペーパーを上にかぶせ、軽くラップをして500wで4分半レンチンする。

③ サツマイモが柔らかくなったら、フォークでつぶす。

④ そこに牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜ、片栗粉、砂糖、塩を加え混ぜ合わせる。

⑤ スライスチーズは大体9等分にカットしておく。

⑥ 大体8等分にし、手で丸め、少し平らにしスライスチーズを中央におき、丸く包む。

⑦ 多めの油（分量外）をしいたフライパンに、⑥を並べていき、弱火で焼き色がつくまで焼く。

⑧ 最後にヤンニョムソースを両面に塗り、器に盛る。 ※お好みで白ゴマなどを振って、お召し上がりください。