かんたん参鶏湯
간단한 삼계탕
かんたん参鶏湯
本格参鶏湯をかんたんに再現！
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- 参鶏湯スープ 100ｇ
- 水 600ｇ
- 手羽元 6本（320g）
- 長ねぎ 1/4本（20g）
- クコの実 8粒（2g）
- コショウ 少々
- 参鶏湯スープ 100ｇ
- 水 600ｇ
- 手羽元 6本（320g）
- 長ねぎ 1/4本（20g）
- クコの実 8粒（2g）
- コショウ 少々
つくり方
- 鍋に、参鶏湯スープと水を入れ、火にかける。
- スープがふつふつとしてきたら、手羽元を加え灰汁を取りながら、中火で煮る。
- 長ねぎは小口切り、クコの実は、水につけて柔らかくしておく。
- 2の手羽元に火が通ったら、器に盛り、長ねぎ、クコの実、お好みでコショウをかける。”
- 鍋に、参鶏湯スープと水を入れ、火にかける。
- スープがふつふつとしてきたら、手羽元を加え灰汁を取りながら、中火で煮る。
- 長ねぎは小口切り、クコの実は、水につけて柔らかくしておく。
- 2の手羽元に火が通ったら、器に盛り、長ねぎ、クコの実、お好みでコショウをかける。”
