カレーライス
카레라이스
カレーライス
牛ダシダをいれていつものカレーにコクをプラス！
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- 牛肉 400ｇ
- 玉ねぎ 中3個
- じゃが芋 中2個
- 人参 中1本
- 市販のカレールー 100ｇ
- 水 1200ml
- サラダ油 大さじ2
- 牛肉ダシダ 小さじ3
- 牛肉 400ｇ
- 玉ねぎ 中3個
- じゃが芋 中2個
- 人参 中1本
- 市販のカレールー 100ｇ
- 水 1200ml
- サラダ油 大さじ2
- 牛肉ダシダ 小さじ3
つくり方
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉ダシダを加え、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分位煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。
- 再び弱火でとろみがつくまで約5分程煮込む。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉ダシダを加え、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分位煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。
- 再び弱火でとろみがつくまで約5分程煮込む。
