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カレーライス

카레라이스

カレーライス

牛ダシダをいれていつものカレーにコクをプラス!

ジャンル 料理レベル 調理時間
主食 - -
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材料

  • 牛肉 400g
  • 玉ねぎ 中3個
  • じゃが芋 中2個
  • 人参 中1本
  • 市販のカレールー 100g
  • 水 1200ml
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 小さじ3
  • 牛肉 400g
  • 玉ねぎ 中3個
  • じゃが芋 中2個
  • 人参 中1本
  • 市販のカレールー 100g
  • 水 1200ml
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛肉ダシダ 小さじ3

つくり方

  1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒める。
  2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉ダシダを加え、材料がやわらかくなるまで弱火~中火で約15分位煮込む。
  3. いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。
  4. 再び弱火でとろみがつくまで約5分程煮込む。
  1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒める。
  2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉ダシダを加え、材料がやわらかくなるまで弱火~中火で約15分位煮込む。
  3. いったん火を止め、ルウを割りいれて溶かす。
  4. 再び弱火でとろみがつくまで約5分程煮込む。

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