タコの辛味炒め～素麺を添えて～
낙지의 매운 맛 볶음 -소면와 함께 ∼
タコの辛味炒め～素麺を添えて～
タコと野菜にプルコギ（コチュジャン味）のタレを加えて煮込むだけ。本格韓国料理、ナッチボックンが簡単にできてしまいます。
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 副菜 | - | - |
材料
- タコ（ゆで） 200g
- プルコギのたれ（コチュジャン味） 大さじ5
- 玉ねぎ 100g
- 長ねぎ（青い部分） 30g
- にんじん 20g
- にんにく 1片
- サラダ油 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 白すりごま 大さじ2
- ごま油 小さじ１
- そうめん（乾） 200g
- タコ（ゆで） 200g
- プルコギのたれ（コチュジャン味） 大さじ5
- 玉ねぎ 100g
- 長ねぎ（青い部分） 30g
- にんじん 20g
- にんにく 1片
- サラダ油 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 白すりごま 大さじ2
- ごま油 小さじ１
- そうめん（乾） 200g
つくり方
- たこは表面に切り込みを入れ、一口大に切りプルコギのたれ（コチュジャン味）と和える。
- 玉ねぎは1cmのくし切り、にんじんは薄い半月切り、長ねぎの青い部分は2cm幅の斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、玉ねぎを加えて塩・こしょうする。
- 玉ねぎに油が廻ったらにんじん、長ねぎ、①のたこを加えて中弱火で5分程炒める。
- 仕上げにごま油を廻し入れ、白すりごまをふる。
- そうめんは茹でて水気を切り、小分けにまとめて器に盛り付ける。
- たこは表面に切り込みを入れ、一口大に切りプルコギのたれ（コチュジャン味）と和える。
- 玉ねぎは1cmのくし切り、にんじんは薄い半月切り、長ねぎの青い部分は2cm幅の斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、玉ねぎを加えて塩・こしょうする。
- 玉ねぎに油が廻ったらにんじん、長ねぎ、①のたこを加えて中弱火で5分程炒める。
- 仕上げにごま油を廻し入れ、白すりごまをふる。
- そうめんは茹でて水気を切り、小分けにまとめて器に盛り付ける。
