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ジューシー!ダシダ入り焼きマンドゥ

육즙가득! 다시다군만두

ジューシー!ダシダ入り焼きマンドゥ

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • 白菜キムチ 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ダシダ 小さじ2
  • 水 大さじ6
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 餃子の皮 40枚
  • ごま油 適量
  • 熱湯 適量
  • 豚ひき肉 300g
  • 白菜キムチ 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ダシダ 小さじ2
  • 水 大さじ6
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 餃子の皮 40枚
  • ごま油 適量
  • 熱湯 適量

つくり方

  1. ボウルに豚ひき肉、ダシダを入れて手で粘りが出てくるまでよく混ぜる。
  2. 水、ごま油、酒、オイスターソース、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 冷水の入ったボウルにつけて、アンを冷やす。
  4. キムチ・玉ねぎをみじん切りにして、アンに加えてよく混ぜる。
  5. アンをマンドゥ(餃子)の皮に包みます。
  6. ホットプレートにサラダ油少量をいれ、高温で熱しマンドゥ(餃子)を並べます。熱湯をマンドゥ(餃子)の高さの半分までいれ、蓋をします。
    水がなくなるまで蒸したら完成です。
  1. ボウルに豚ひき肉、ダシダを入れて手で粘りが出てくるまでよく混ぜる。
  2. 水、ごま油、酒、オイスターソース、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 冷水の入ったボウルにつけて、アンを冷やす。
  4. キムチ・玉ねぎをみじん切りにして、アンに加えてよく混ぜる。
  5. アンをマンドゥ(餃子)の皮に包みます。
  6. ホットプレートにサラダ油少量をいれ、高温で熱しマンドゥ(餃子)を並べます。熱湯をマンドゥ(餃子)の高さの半分までいれ、蓋をします。
    水がなくなるまで蒸したら完成です。

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