コムタン
곰탕
コムタン
韓国の代表的な料理のひとつ
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- 牛肉（切り身） 50ｇ
- 長ねぎ 10ｇ
- ボイルそうめん 30ｇ
- 錦糸卵 5ｇ
- （A） 牛骨白湯スープ
牛白湯スープ 30ｇ
熱湯 270ｇ
コショウ 適量
- 牛肉（切り身） 50ｇ
- 長ねぎ 10ｇ
- ボイルそうめん 30ｇ
- 錦糸卵 5ｇ
- （A） 牛骨白湯スープ
牛白湯スープ 30ｇ
熱湯 270ｇ
コショウ 適量
つくり方
- 錦糸卵を千切り、長ねぎを小口切りし、牛肉はゆでておく。
- そうめんは沸騰したお湯で、約2分間茹で冷水で洗い、ザルにあげておく。
- 器に牛白湯スープ、熱湯、コショウを入れ、よく混ぜ合わせ、スープを作る。
- そこにボイルそうめん、牛肉を盛り付け、錦糸卵、長ねぎをトッピングして完成
- 錦糸卵を千切り、長ねぎを小口切りし、牛肉はゆでておく。
- そうめんは沸騰したお湯で、約2分間茹で冷水で洗い、ザルにあげておく。
- 器に牛白湯スープ、熱湯、コショウを入れ、よく混ぜ合わせ、スープを作る。
- そこにボイルそうめん、牛肉を盛り付け、錦糸卵、長ねぎをトッピングして完成
