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チョレギサラダ

겉절이 샐러드

チョレギサラダ

ピリ辛のクセになる味わいで、野菜がモリモリ食べられる

ジャンル 料理レベル 調理時間
副菜 - -
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材料

  • グリーンカール又はレタス 6枚
  • きゅうり 1/2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 長ねぎ 1/2本
  • (A)
    bibigoコチュジャン 小さじ2
    しょう油 小さじ2
    砂糖 小さじ1
    ごま油、酢 各大さじ2
    白すりごま 大さじ1
  • グリーンカール又はレタス 6枚
  • きゅうり 1/2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 長ねぎ 1/2本
  • (A)
    bibigoコチュジャン 小さじ2
    しょう油 小さじ2
    砂糖 小さじ1
    ごま油、酢 各大さじ2
    白すりごま 大さじ1

つくり方

  1. グリーンカールは、冷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて、水気をよく切り、手で一口大にちぎっておく。
  2. きゅうりは斜めに回しながら薄切りにする。
  3. 豆腐は角切りにし、長ねぎは千切りにして水でさらす。
  4. Aのドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
  5. グリーンカールときゅうりを器に盛り付け、豆腐、白髪ねぎをのせてドレッシングをかける。
  1. グリーンカールは、冷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて、水気をよく切り、手で一口大にちぎっておく。
  2. きゅうりは斜めに回しながら薄切りにする。
  3. 豆腐は角切りにし、長ねぎは千切りにして水でさらす。
  4. Aのドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
  5. グリーンカールときゅうりを器に盛り付け、豆腐、白髪ねぎをのせてドレッシングをかける。

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