坦々麺
탄탄멘
坦々麺
4つの調味料で本格的なマイルドでこくのある坦坦麺の出来あがり！
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- 中華麺 2玉
- （A） スープ
タレダ 大さじ4
bibigoコチュジャン 小さじ3
牛肉ダシダ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
豆乳（調整） 200cc - （C） トッピング
ひき肉（牛、豚、鶏なんでも可） 100ｇ
タレダ 大さじ2
bibigoコチュジャン 小さじ2/3
ごま油 適量
- 中華麺 2玉
- （A） スープ
タレダ 大さじ4
bibigoコチュジャン 小さじ3
牛肉ダシダ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
豆乳（調整） 200cc - （C） トッピング
ひき肉（牛、豚、鶏なんでも可） 100ｇ
タレダ 大さじ2
bibigoコチュジャン 小さじ2/3
ごま油 適量
つくり方
- トッピングを作る。タレダ、コチュジャンは合わせておく。
- フライパンでゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。
- 表面が白くなったら①を加え、しっかり炒める。
- スープを作る。鍋にタレダ、コチュジャン、ダシダを入れ、合わせる。
- ①に水を加え、お湯が湧いたらしたら１分ほど沸騰させる。
- しょう油、豆乳を加えひと煮立ちさせる。
- 器に⑥をいれ、茹であがった中華麺、③のひき肉炒めを盛り付ける。
- トッピングを作る。タレダ、コチュジャンは合わせておく。
- フライパンでゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。
- 表面が白くなったら①を加え、しっかり炒める。
- スープを作る。鍋にタレダ、コチュジャン、ダシダを入れ、合わせる。
- ①に水を加え、お湯が湧いたらしたら１分ほど沸騰させる。
- しょう油、豆乳を加えひと煮立ちさせる。
- 器に⑥をいれ、茹であがった中華麺、③のひき肉炒めを盛り付ける。
