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えびと野菜の炒め物

새우야채볶음

えびと野菜の炒め物

ごはんにぴったりの炒め物。丼にしてもグーです

ジャンル 料理レベル 調理時間
主菜 - -
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材料

  • えび 8尾
  • スナップえんどう 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • 水 100cc
  • 牛肉ダシダ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩、黒こしょう 各適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • えび 8尾
  • スナップえんどう 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • 水 100cc
  • 牛肉ダシダ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩、黒こしょう 各適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

つくり方

  1. スナップえんどうは筋をとり、さっとゆでる。
  2. えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
  3. 玉ねぎは薄切りに、キャベツは角切りにする。
  4. フライパンにごま油を熱し、えび、玉ねぎ、キャベツ、スナップえんどうの順に入れて炒め、水100ccを加えて煮立たせる。
  5. 牛肉ダシダ、塩、黒こしょうで味を調え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
  1. スナップえんどうは筋をとり、さっとゆでる。
  2. えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
  3. 玉ねぎは薄切りに、キャベツは角切りにする。
  4. フライパンにごま油を熱し、えび、玉ねぎ、キャベツ、スナップえんどうの順に入れて炒め、水100ccを加えて煮立たせる。
  5. 牛肉ダシダ、塩、黒こしょうで味を調え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

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