えびと野菜の炒め物
새우야채볶음
えびと野菜の炒め物
ごはんにぴったりの炒め物。丼にしてもグーです
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- えび 8尾
- スナップえんどう 6本
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 2枚
- 水 100cc
- 牛肉ダシダ 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 塩、黒こしょう 各適量
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- えび 8尾
- スナップえんどう 6本
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 2枚
- 水 100cc
- 牛肉ダシダ 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 塩、黒こしょう 各適量
- 水溶き片栗粉 大さじ1
つくり方
- スナップえんどうは筋をとり、さっとゆでる。
- えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
- 玉ねぎは薄切りに、キャベツは角切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、えび、玉ねぎ、キャベツ、スナップえんどうの順に入れて炒め、水100ccを加えて煮立たせる。
- 牛肉ダシダ、塩、黒こしょうで味を調え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- スナップえんどうは筋をとり、さっとゆでる。
- えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背ワタを取り除く。
- 玉ねぎは薄切りに、キャベツは角切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、えび、玉ねぎ、キャベツ、スナップえんどうの順に入れて炒め、水100ccを加えて煮立たせる。
- 牛肉ダシダ、塩、黒こしょうで味を調え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
