火を使わず簡単！飲むサラダ、ガスパチョ

火を使わず簡単！


ジャンル	料理レベル	調理時間
洋食	初級	10分

材料

＜材料＞
・トマト缶ジュース（無塩）：200g（できればサラッとスッキリ飲める物がおススメです）
・赤パプリカ：1/2個
・玉ねぎ（大）：1/6個
・きゅうり：1/2本
・あさりダシダ：小さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・ニンニク（チューブ）：3㎝位
・コショウ：適量

＜トッピング＞
・むきあさり（冷凍でも可）：適量
・赤パプリカ：適量
・きゅうり：適量
・オリーブオイル：適量

※玉ねぎとニンニク、コショウの量はお好みで調整してください。
　レモン汁やタバスコを加えても美味しくお召し上がり頂けます。

① ＜トッピング＞の赤パプリカときゅうりを５ミリ角位に細かく刻み、むきあさりは下茹でし氷水で冷やす。

② ＜トッピング＞を除く全ての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れなめらかにする。

③ ②を冷蔵庫で冷たくなるまでよく冷やす。

④ 時間をおくと分離するので、器に盛る前に再度混ぜる。器に盛ってオリーブオイルをまわしかけ、①をのせる。