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【コチュマヨソース特集】ハム&ポテトサラダサンド

햄&포테이트 샐러드 샌드위치

【コチュマヨソース特集】ハム&ポテトサラダサンド

ジャンル 料理レベル 調理時間
韓国 初級 20分
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材料

・ブリオッシュロール(2個): 60g
・ピクルス:12g
・〇茹でじゃがいも:50g
・〇人参(ダイスカット):4g
・〇紫玉ネギ(ダイスカット):4g
・〇ハラペーニョ(ダイスカット):4g
・〇スライスハム(千切り): 4g
・〇キムチ(ダイスカット):4g
・〇ゆで卵の白身(ダイスカット):10g
・〇bibigoコチュマヨソース:30g
・〇塩・コショウ:少々

・ブリオッシュロール(2個): 60g
・ピクルス:12g
・〇茹でじゃがいも:50g
・〇人参(ダイスカット):4g
・〇紫玉ネギ(ダイスカット):4g
・〇ハラペーニョ(ダイスカット):4g
・〇スライスハム(千切り): 4g
・〇キムチ(ダイスカット):4g
・〇ゆで卵の白身(ダイスカット):10g
・〇bibigoコチュマヨソース:30g
・〇塩・コショウ:少々

つくり方

①ジャガイモを大きめにカットし、柔らかくなるまで15分ほどゆでる。粗熱が取れたらフォークかマッシャーを使用してマッシュする。
②キムチは余分な水分を絞り、ダイスカットする。
③卵を沸騰したお湯で13分間ボイルし、ゆで卵を作る。殻をむいて白身をダイスにカットする。
④人参、紫玉ネギ、ハラペーニョをダイスにカットする。
⑤〇の材料を混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。
⑥ブリオッシュを半分にカットし、スライスしたピクルスとポテトサラダを層になるように乗せ、ブリオッシュの上部分を乗せて完成。

①ジャガイモを大きめにカットし、柔らかくなるまで15分ほどゆでる。粗熱が取れたらフォークかマッシャーを使用してマッシュする。
②キムチは余分な水分を絞り、ダイスカットする。
③卵を沸騰したお湯で13分間ボイルし、ゆで卵を作る。殻をむいて白身をダイスにカットする。
④人参、紫玉ネギ、ハラペーニョをダイスにカットする。
⑤〇の材料を混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。
⑥ブリオッシュを半分にカットし、スライスしたピクルスとポテトサラダを層になるように乗せ、ブリオッシュの上部分を乗せて完成。

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