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ビビンバカップちらし寿司

ビビンバカップちらし寿司

お祝い事に!色鮮やかなカップちらし寿司

ジャンル 料理レベル 調理時間
和食 初級 20分
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材料

・bibigo ビビンバの素(「野菜入り具材」の汁気を切る):「具材」と「たれ」各1袋ずつ
・白飯:360g(約1合分)
・ごま油:適量

・牛ひき肉(または 合いびき肉):60g
・bibigo プルコギソース(150g):25g
・きゅうり(千切りにし塩もみをして水気を切る):36g
・桜でんぶ:適量
・錦糸卵(市販):適量
  または
・ベビーリーフ:適量
・プチトマト(1/4カット):6個

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bibigoビビンバの素

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bibigo プルコギソース

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つくり方

① フライパンに油をひき、牛ひき肉を炒める。火が通ったらbibigo プルコギソースを入れ、よく炒め合わせておく。
② 白飯にbibigo ビビンバの素の「野菜入り具材」と「コチュジャンだれ(お好みの量)」を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みでごま油も適量入れると風味がよくなります。
③ カップに2. を50g入れ平らにならし、きゅうりを全体にのせる。
④ さらに2. を50g入れ平らにならし、桜でんぶをカップの縁に沿わせて1周のせ、その上に2. を50g入れる。
⑤ 錦糸卵 または ベビーリーフを表面にのせ、ディッシャー等で1. をのせ、プチトマトをトッピングしてできあがり。

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