サムジャンドレッシングのキノコサラダ
쌈장 드레싱 버섯 샐러드
サムジャンドレッシングのキノコサラダ
サムジャンドレッシングができる!!
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- ベビーリーフ 30ｇ
- エリンギ 2本
- 椎茸 2個
- しめじ 50g
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ１
- （A） サムジャンドレッシング
bibigoサムジャン 大さじ1
梨 1/8個
マヨネーズ、オリゴ糖 各大さじ1
ゴマ、酢 各大さじ1/2
- ベビーリーフ 30ｇ
- エリンギ 2本
- 椎茸 2個
- しめじ 50g
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ１
- （A） サムジャンドレッシング
bibigoサムジャン 大さじ1
梨 1/8個
マヨネーズ、オリゴ糖 各大さじ1
ゴマ、酢 各大さじ1/2
つくり方
- エリンギは0.5cm厚さに、椎茸はいしづきを取り4等分に切り、 しめじは小房に分ける。
- ベビーリーフは冷たい水に浸けてシャキッとさせた後、水気を切る。
- Aの梨は皮と種を取り除いて、すりおろし、残りのドレッシング材料と共に混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2をひいて、エリンギ、椎茸、じめじを入れ炒めながら塩小さじ1/2、水大さじ1を加え1分程度炒めて取り出す。
- お皿に焼いたキノコを見栄えよく盛り付けベビーリーフをのせた後にサムジャンドレッシングをかける。
- エリンギは0.5cm厚さに、椎茸はいしづきを取り4等分に切り、 しめじは小房に分ける。
- ベビーリーフは冷たい水に浸けてシャキッとさせた後、水気を切る。
- Aの梨は皮と種を取り除いて、すりおろし、残りのドレッシング材料と共に混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2をひいて、エリンギ、椎茸、じめじを入れ炒めながら塩小さじ1/2、水大さじ1を加え1分程度炒めて取り出す。
- お皿に焼いたキノコを見栄えよく盛り付けベビーリーフをのせた後にサムジャンドレッシングをかける。
