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牛丼

소고기 덮밥

牛丼

有名人気チェーンの味が自宅で再現できる!秘密の隠し味はダシダがポイント。

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主食 - -
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材料

  • 牛ばら薄切り肉 150g
  • 玉ねぎ 150g
  • あたたかいご飯 1膳
  • 牛肉ダシダ 小さじ2
  • 酒 30cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょう油 小さじ2
  • チューブ生姜 小さじ1/2
  • 水 150cc
  • 牛ばら薄切り肉 150g
  • 玉ねぎ 150g
  • あたたかいご飯 1膳
  • 牛肉ダシダ 小さじ2
  • 酒 30cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょう油 小さじ2
  • チューブ生姜 小さじ1/2
  • 水 150cc

つくり方

  1. フライパン又は鍋に水・薄切りにした玉ねぎと酒・砂糖を加え中火で5分ほど煮込む。
  2. ①に食べやすい大きさにカットした牛肉を加え、更に醤油を加え、中火で5分ほど煮込む。
  3. 仕上げに生姜を加え、一煮立ちさせる。
  4. 器に温かいごはん、その上に③を盛り付け、好みで紅ショウガを添えれば出来上がり。
  1. フライパン又は鍋に水・薄切りにした玉ねぎと酒・砂糖を加え中火で5分ほど煮込む。
  2. ①に食べやすい大きさにカットした牛肉を加え、更に醤油を加え、中火で5分ほど煮込む。
  3. 仕上げに生姜を加え、一煮立ちさせる。
  4. 器に温かいごはん、その上に③を盛り付け、好みで紅ショウガを添えれば出来上がり。

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