かぶとセロリの浅漬け
순무와 샐러리의 절인 야채
かぶとセロリの浅漬け
お漬物が食べたい時にすぐできます。お好みで唐辛子を入れれば、ピリッと、さらに食欲が湧くでしょう。
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 副菜 | - | - |
材料
- セロリ 100g
- かぶ 100ｇ
- 赤唐辛子 1～2本
- （A）
牛肉ダシダ 小さじ1
塩 小さじ1/2 - （B）
熱湯 100cc
牛肉ダシダ 小さじ1
塩 小さじ1/2
- セロリ 100g
- かぶ 100ｇ
- 赤唐辛子 1～2本
- （A）
牛肉ダシダ 小さじ1
塩 小さじ1/2 - （B）
熱湯 100cc
牛肉ダシダ 小さじ1
塩 小さじ1/2
つくり方
- セロリは筋を取って乱切り、かぶは皮をむいてくし切りにし、Ａを揉み込み5～10分置く。
- Ｂを合わせ冷めたら、①と赤唐辛子を入れ15分以上漬ける。
Tips:赤唐辛子は、輪切りにすると辛くなる。
- セロリは筋を取って乱切り、かぶは皮をむいてくし切りにし、Ａを揉み込み5～10分置く。
- Ｂを合わせ冷めたら、①と赤唐辛子を入れ15分以上漬ける。
Tips:赤唐辛子は、輪切りにすると辛くなる。
