大根と牛肉のスープ
소고기무국
大根と牛肉のスープ
味わいの定番スープを身近な食材で
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主菜 | - | - |
材料
- 牛こま切れ肉 200ｇ
- 大根 100ｇ（10cm分）
- 水 400ｃｃ
- ごま油 大さじ1
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 長ねぎ 適量
- 牛こま切れ肉 200ｇ
- 大根 100ｇ（10cm分）
- 水 400ｃｃ
- ごま油 大さじ1
- 牛肉ダシダ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 長ねぎ 適量
つくり方
- 牛こま切れ肉は2㎝幅に、大根は皮をむき、乱切りにする。
- 鍋にごま油を熱し、牛こま切れ肉、大根を入れて炒める。
- 水400ccを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 牛肉ダシダ、塩で味を調える。
- 器に盛り付け、長ねぎの小口切りを散らしていただく。
- 牛こま切れ肉は2㎝幅に、大根は皮をむき、乱切りにする。
- 鍋にごま油を熱し、牛こま切れ肉、大根を入れて炒める。
- 水400ccを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 牛肉ダシダ、塩で味を調える。
- 器に盛り付け、長ねぎの小口切りを散らしていただく。
