カンプン餃子
カンプン餃子
bibigoヤンニョムソースを使用した、アレンジレシピです。 カリカリの揚げマンドゥに、甘辛いヤンニョムチキンを和えるだけで 韓国味のマンドゥに早変わり！
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| メニュー | 中級 | 30分 |
材料
・bibigo王マンドゥ（肉＆野菜）：6個程度
・にんにくチューブ：小さじ2（12g）
・玉ねぎ：1/4個（50g）
・赤パプリカ：1/4個（40g）
・黄パプリカ：1/4個（40g）
・長ネギ（青い部分）：30g
・ラー油：大さじ1（7g）
＜合わせ調味料＞
・醤油：大さじ１（12g）
・砂糖：大さじ１（8g）
・オイスターソース：大さじ1/2（8g）
・みりん：大さじ1/2（5g）
・酢：大さじ2（24g）
・bibigo王マンドゥ（肉＆野菜）：6個程度
・にんにくチューブ：小さじ2（12g）
・玉ねぎ：1/4個（50g）
・赤パプリカ：1/4個（40g）
・黄パプリカ：1/4個（40g）
・長ネギ（青い部分）：30g
・ラー油：大さじ1（7g）
＜合わせ調味料＞
・醤油：大さじ１（12g）
・砂糖：大さじ１（8g）
・オイスターソース：大さじ1/2（8g）
・みりん：大さじ1/2（5g）
・酢：大さじ2（24g）
つくり方
①王マンドゥは多めの油で、全体がきつね色なるまで揚げ焼きにする。
②野菜類は全て粗めのみじん切りにしておく。
③フライパンにラー油とニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。そこに他の野菜を全て加え、しんなりするまで炒める。
④そこに合わせ調味料を加え、ふつふつ煮立ってきたら、①の餃子を戻し入れ、絡めるように炒める。
①王マンドゥは多めの油で、全体がきつね色なるまで揚げ焼きにする。
②野菜類は全て粗めのみじん切りにしておく。
③フライパンにラー油とニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。そこに他の野菜を全て加え、しんなりするまで炒める。
④そこに合わせ調味料を加え、ふつふつ煮立ってきたら、①の餃子を戻し入れ、絡めるように炒める。
