・ブルゴギ（牛肉）600g

・玉ねぎ　1/2

・ニンジン 1/2

・長ネギ 1/2本

・シイタケ 1袋(お好みで)

ソース

・甘辛ポックムソース 大さじ３杯

・醬油 大さじ３杯

・梅酢 大さじ1杯

・砂糖 大さじ1杯

・細挽きにんにく 大さじ1杯

・ゴチュジャン 大さじ1杯

・細挽き唐辛子 大さじ2杯

・梨ジュース 100mg

・コショウ 適量