ビビンバカップちらし寿司

お祝い事に！色鮮やかなカップちらし寿司


ジャンル	料理レベル	調理時間
和食	初級	20分

材料

・bibigo ビビンバの素（「野菜入り具材」の汁気を切る）：「具材」と「たれ」各１袋ずつ
・白飯：360g（約1合分）
・ごま油：適量

・牛ひき肉（または合いびき肉）：60ｇ
・bibigo プルコギソース（150g）：25g
・きゅうり（千切りにし塩もみをして水気を切る）：36ｇ
・桜でんぶ：適量
・錦糸卵（市販）：適量
　　または
・ベビーリーフ：適量
・プチトマト（1/4カット）：6個

① フライパンに油をひき、牛ひき肉を炒める。火が通ったらbibigo プルコギソースを入れ、よく炒め合わせておく。

② 白飯にbibigo ビビンバの素の「野菜入り具材」と「コチュジャンだれ（お好みの量）」を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みでごま油も適量入れると風味がよくなります。

③ カップに2. を50g入れ平らにならし、きゅうりを全体にのせる。

④ さらに2. を50g入れ平らにならし、桜でんぶをカップの縁に沿わせて1周のせ、その上に2. を50g入れる。

⑤ 錦糸卵またはベビーリーフを表面にのせ、ディッシャー等で1. をのせ、プチトマトをトッピングしてできあがり。