プルコギのたれで親子丼
불고기 오야코동
プルコギのたれで親子丼
卵とろとろお肉やわらかな親子丼がプルコギのたれであっという間に仕上がります。
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- 鶏もも肉（一口大） 140ｇ
- 長ねぎ（斜め薄切り） 80ｇ
- 卵 2個分
- ごはん 2膳
- プルコギのたれ（しょう油味） 大さじ3
- 水 180cc
- 三つ葉 少々
- 鶏もも肉（一口大） 140ｇ
- 長ねぎ（斜め薄切り） 80ｇ
- 卵 2個分
- ごはん 2膳
- プルコギのたれ（しょう油味） 大さじ3
- 水 180cc
- 三つ葉 少々
つくり方
- 鶏肉は、プルコギのたれ大さじ3をよくからませて10分おく。
- 小さめのフライパンもしくは行平鍋に、水と牛ダシダ(お好みで）を入れ沸騰したら1の鶏肉をいれる。
- 鶏肉に半分ほど火が通ったらねぎをいれる。
- 良く溶きほぐした卵の2/3をふちのまわりからまわし入れてふたをする。
Tips:卵を2度に分けていれることでふわふわとろとろの卵になります。
- 仕上げに残りの卵液をいれ、好みの半熟加減で火を止めご飯の上にもりつける。
- 三つ葉をそえる。
- 鶏肉は、プルコギのたれ大さじ3をよくからませて10分おく。
- 小さめのフライパンもしくは行平鍋に、水と牛ダシダ(お好みで）を入れ沸騰したら1の鶏肉をいれる。
- 鶏肉に半分ほど火が通ったらねぎをいれる。
- 良く溶きほぐした卵の2/3をふちのまわりからまわし入れてふたをする。
Tips:卵を2度に分けていれることでふわふわとろとろの卵になります。
- 仕上げに残りの卵液をいれ、好みの半熟加減で火を止めご飯の上にもりつける。
- 三つ葉をそえる。
