タイ風ガパオライス
태국식 가파오라이스
タイ風ガパオライス
タイ料理もダシダで簡単に…!
| ジャンル | 料理レベル | 調理時間 |
| 主食 | - | - |
材料
- 豚ひき肉 200g
- 大葉 約6枚
- 赤パプリカ 1/2個
- 卵 2個
- 輪切り唐辛子 2つまみ
- にんにくすりおろし 小さじ1
- しょうがすりおろし 小さじ1
- サラダ油 小さじ4
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 温かいごはん 2人前
- （A） ソース
ダシダ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
- 豚ひき肉 200g
- 大葉 約6枚
- 赤パプリカ 1/2個
- 卵 2個
- 輪切り唐辛子 2つまみ
- にんにくすりおろし 小さじ1
- しょうがすりおろし 小さじ1
- サラダ油 小さじ4
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 温かいごはん 2人前
- （A） ソース
ダシダ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
つくり方
- フライパンにサラダ油(小さじ2)をいれ中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうが、唐辛子をいれ、ひき肉に焦げ目がつくまで炒める。
- 1cm角に切ったパプリカとAのソースの材料をいれ、水分がなくるまで炒めたら、大葉を手でちぎって加え、黒こしょうで味を調える。
- フライパンにサラダ油(小さじ2)をいれ、中火で熱し、卵を割入れ塩、黒こしょう少々をふり目玉焼きを焼く。
- 器にごはんを盛り、１のひき肉をかけ、目玉焼きをのせる。
- フライパンにサラダ油(小さじ2)をいれ中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうが、唐辛子をいれ、ひき肉に焦げ目がつくまで炒める。
- 1cm角に切ったパプリカとAのソースの材料をいれ、水分がなくるまで炒めたら、大葉を手でちぎって加え、黒こしょうで味を調える。
- フライパンにサラダ油(小さじ2)をいれ、中火で熱し、卵を割入れ塩、黒こしょう少々をふり目玉焼きを焼く。
- 器にごはんを盛り、１のひき肉をかけ、目玉焼きをのせる。
