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【新大久保韓国横丁コラボメニュー】ビビングッス

【新大久保韓国横丁コラボメニュー】ビビングッス

ピリ辛の甘酸っぱい美味しさで韓国では昔から食欲が低下する季節に
よく食べる混ぜそうめん料理。

ジャンル 料理レベル 調理時間
韓国 中級 20分
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材料

・そうめん 100g
・キュウリ2/1本
・卵の千切り 適量
・かまぼこ千切り 適量
ソース
・甘辛ポックムソース 大さじ1.5杯
・細挽きにんにく 大さじ1杯
・ゴチュジャン 大さじ1杯
・酢 大さじ1杯
・細挽き唐辛子 大さじ1杯
・梅酢 大さじ1杯
・砂糖 大さじ0.5杯
・ごま油 大さじ1杯
・水あめ 大さじ1杯
・白ごま 少々

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甘辛ポックムソース

 

 

つくり方

① 材料は先に切って準備しておきます。 水800mlを火にかけ、沸いてきたらそうめんを入れて中火で1分30秒茹でます。 そうめんを冷たい水で冷やしたあと水切りします。 準備したソースを入れて最後に野菜などを乗っけて完成。

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