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【新大久保韓国横丁コラボメニュー】プルコギポックム

【新大久保韓国横丁コラボメニュー】プルコギポックム

牛肉の甘くて柔らかい味と様々な野菜と肉が調和した豊かな食感を感じることができる。

ジャンル 料理レベル 調理時間
韓国 中級 20分
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材料

・ブルゴギ(牛肉)600g

・玉ねぎ 1/2

・ニンジン 1/2

・長ネギ 1/2本

・シイタケ 1袋(お好みで)

ソース

・甘辛ポックムソース 大さじ3杯

・醬油 大さじ3杯

・梅酢 大さじ1杯

・砂糖 大さじ1杯

・細挽きにんにく 大さじ1杯

・ゴチュジャン 大さじ1杯

・細挽き唐辛子 大さじ2杯

・梨ジュース 100mg

・コショウ 適量

関連商品

甘辛ポックムソース

 

 

つくり方

① 野菜は食べやすいサイズでカットしておきます。 油を入れて牛肉が中火でお肉が固まらないように1分程度炒めます。 ネギ以外の野菜を入れて強火で1分間炒めます。 ソースを入れて中火で2分間炒めたあと最後に長ネギを入れて少し炒めて完成。

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